Thịt ba chỉ bò là sản phẩm luôn được săn đón bởi chị em nội trợ và các đầu bếp nhà hàng. Phần thịt được ưa chuộng bởi đặc trưng khác biệt so với những bộ phận khác. Để giúp quý vị có cái nhìn tổng quan về đặc trưng và giá thì bò ba chỉ. Bài viết dưới đây sẽ mang lại những chia sẻ hữu ích dành cho bạn.
Đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đến từ thịt ba chỉ bò
Thịt ba chỉ bò là phần nằm ở bụng trước, ngay dưới phần xương sườn của con bò. Đặc trưng của thịt ba chỉ là thường rất ít gân. Có nạc và mỡ xen lẫn nhau nên không ớn ngấy cũng không cứng. Phần thịt này rất được ưa chuộng bởi được chế biến hấp dẫn trong các món ăn. Ngon nhất vẫn là các món salad nướng, lẩu nhúng. Hoặc được chế biến thành bò xay với hương vị thơm ngon tuyệt vời. Có 3 loại 3 chỉ bò được sơ chế theo yêu cầu người sử dụng. Gồm loại ba chỉ nguyên tảng, loại thái cuộn và loại thái lát mỏng xếp dài. Giá thịt bò ba chỉ tùy thuộc từng loại và quy cách đóng gói.
Ngoài sở hữu hương vị thơm ngon, ngọt, thịt ba chỉ bò còn chứa rất nhiều vitamin. Bổ sung các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Trong thịt có chứa các vitamin nhóm B và các axit amin thiết yếu. Kẽm góp mặt vào hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Sắt giúp phục hồi tế bào máu bị tổn thương, bổ sung lượng máu. Vitamin B12 giúp tăng cường tuần hoàn máu, chuyển hóa thông tin lên não…
Giá thịt bò ba chỉ bao nhiêu?
Thị trường tiêu thụ Việt hiện nay phổ biến với hai loại thịt ba chỉ. Một loại thịt bò ba chỉ tươi nội địa và một loại là ba chỉ nhập khẩu. Giá thịt bò tươi trong nước khá cao và có nhiều biến động tùy từng thời điểm. Mức giá dao động trong khoảng từ 230.000 đồng – 250.000 đồng/ kg.
Trong khi đó, giá thịt ba chỉ bò nhập khẩu đến từ các thương hiệu khác lại rẻ hơn. Mức giá chỉ từ 200.000 đồng – 220.000 đồng/ kg. Giá thịt bò rẻ, nguồn hàng ổn định với số lượng lớn nên nguồn hàng này luôn được ưu ái lựa chọn. Nhất là trong những quán ăn, nhà hàng, khách sạn luôn cần nguồn cung dồi dào.
Cách lựa chọn thịt ba chỉ bò chất lượng
Với số lượng cả thịt tươi lẫn thịt nhập khẩu khá lớn tại thị trường. Việc làm giả thịt ba chỉ bò là không thể tránh khỏi. Vì thế, khi mua, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Chọn thịt ba chỉ có màu sắc đỏ tươi, vân thịt đều, đẹp, phần mỡ có màu vàng nhạt
Chọn những phần có thớ thịt mịn, có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi lạ
- Tránh mua loại thịt ba chỉ có màu đỏ sẫm, mùi hơi tanh
- Không nên mua những miếng thịt có lằn mỡ vàng đậm hay đỏ sậm
- Không chọn sản phẩm có thớ thịt to, dai, có là thịt heo được phù phép bởi hóa chất.
Famfood – Đại lý cung cấp thịt bò ba chỉ giá sỉ
Trao gửi niềm tin tại Famfood, quý khách hàng hoàn toàn an tâm tuyệt đối về chất lượng. Nơi đây cung cấp ngoài thịt ba chỉ bò còn có vô vàn sản phẩm khác. Đáp ứng phong phú, đa dạng với nguồn hàng cao cấp, giá tốt. Sản phẩm đảm bảo được chất lượng tươi ngon, màu sắc đẹp. Mọi mặt hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng về an toàn thực phẩm. Nên chắc chắn quý vị sẽ hài lòng khi sử dụng thịt bò tại Famfood. Giá thịt bò Famfood luôn cạnh tranh, rẻ nhất thị trường.
